Dovrebbe derivare da un medioevale Cavatia e Cavatinus oppure dalla località Cavazza, dal mediolatino cava, "fossato, luogo basso, valle", quasi certamente ferrarese. Si trova traccia fra i testimoni di un atto di donazione di terreni, redatto in Ferrara nel 1195, ma giacente nell'Archivio Capitolare del Duomo di Modena, un Petrobonus de Cavaça e un Girardinus de Cavaça, sicuramente ferraresi.
Tracce di questa cognomizzazione si hanno anche ad esempio nel Codice Diplomatico della Lombardia medievale, dove in una Carta vendicionis redatta a Vimercate (MI) l'otto luglio del 1180, si legge: "...Signum + + manuum Marcadi Cavatie et Petri Cavatie propincorum suprascripte Adelaxie qui eam interrogaverunt ut supra. Et ibi interfuerunt Iohannes Cavatia et Armaninus Cavatia atque Grilionus de Bonate testium. ...". A Mombasiglio (CN) nel 1500 si trova traccia di Christoforus Cavatia e Cavatinus Cavatia.
Il cognome Cavazzini ha un nucleo parmense ed uno ferrarese.
Il cognome Cavazzini è 719° nella regione Emilia-Romagna Il cognome Cavazzini è 51° nella provincia di Parma Il cognome Cavazzini è 6° nel comune di BERCETO (PR)