Dovrebbe derivare da un soprannome legato al toponimo Cassaro (SR) o al mestiere di cassaio (produttore di casse).
Il cognome Cassarino è tipico del sud della Sicilia.
Il cognome Cassarino è 626° nella regione Sicilia Il cognome Cassarino è 78° nella provincia di Ragusa Il cognome Cassarino è 5° nel comune di CANICATTINI BAGNI (SR)