Potrebbe derivare da soprannomi dialettali originati ai termini casa o cassa oppure a mestieri legati al latino caseus, caseum, ossia il formaggio. Si ipotizza inoltre una derivazione da forme ipocoristiche del nome Cassius odal nome latino Cascellus, Cascella di cui si ha un esempio in un'antica lapide romana: "I(ovi) o(ptimo) m(aximo) / Val(erius) Flavi(anus) / Cascellus / Germa(nus) v(otum) s(olvit) l(ibens) m(erito)".
Il cognome Cascella ha un ceppo napoletano ed uno pugliese. Cascelli ha un ceppo in Umbria, nel perugino, uno a Roma e uno Basilicata, in provincia di Potenza. Cascello è rarissimo e sembrerebbe campano.
Il cognome Cascella è 1103° nella regione Campania Il cognome Cascella è 267° nella provincia di Barletta-Andria-Trani Il cognome Cascella è 23° nel comune di ZOPPÈ DI CADORE (BL)