Dovrebbe derivare da un soprannome originato dal termine sardo campidanese carcangiu, "calcagno, tallone".
Il cognome Carcangiu è tipico della Sardegna centromeridionale, del cagliaritano, del Campidano, e dell'oristanese.
Il cognome Carcangiu è 360° nella regione Sardegna Il cognome Carcangiu è 216° nella provincia di Oristano Il cognome Carcangiu è 1° nel comune di VILLA VERDE (OR)