Dovrebbe derivare dal toponimo Canosa di Puglia (BA) ed indicare il paese di origine del capostipite.
Il cognome Canosa parrebbe avere oltre al ceppo forse primario nel barese, anche uno in Basilicata ed uno in Abruzzo.
Il cognome Canosa è 1271° nella regione Basilicata Il cognome Canosa è 1034° nella provincia di Chieti Il cognome Canosa è 13° nel comune di TRIVIGNO (PZ)