Dovrebbe derivare dal mestiere di produttore di candelieri svolto dai capostipiti.
Il cognome Candelieri ha un ceppo pugliese, nel leccese, ed uno calabrese, nel catanzarese. Candeliere è tipico di Gravina in Puglia nel barese e di Bari, con sparute presenze nel catanzarese.
Il cognome Candelieri è 3801° nella regione Calabria Il cognome Candelieri è 1040° nella provincia di Catanzaro Il cognome Candelieri è 28° nel comune di MARTIGNANO (LE)