Dovrebbe derivare dal termine dialettale friulano canal che sta ad indicare la valle, e si riferirebbe a persone provenienti da vicine vallate.
Il cognome Canalaz è tipico della zona orientale dell'udinese.
Il cognome Canalaz è 4079° nella regione Friuli-Venezia Giulia Il cognome Canalaz è 2504° nella provincia di Udine Il cognome Canalaz è 8° nel comune di GRIMACCO (UD)