Potrebbe derivare dal nome giudaico Caiafa.
Si ricorda uno dei giudici di Gesù, Caiafa (Caifa), il sommo sacerdote nominato dal governo romano.
Il cognome Caiafa è tipico del napoletano e del salernitano.
Il cognome Caiafa è 1561° nella regione Campania Il cognome Caiafa è 593° nella provincia di Salerno Il cognome Caiafa è 2° nel comune di Torre Orsaia (SA)