Dovrebbe derivare da soprannomi originati dal mestiere di beccaio o macellaio attraverso il termine arabo baker, "vaccheria", mentre secondo altri deriverebbe dal termine francese boucher, "macellaio" o ancora dal toponimo omonimo in provincia di Siracusa.
Il cognome Buccheri è tipicamente siciliano , con grossi ceppi a Palermo, a Catania e nel catanese, nell'agrigentino, a Siracusa e nel siracusano. Burcheri è specifico di San Cataldo (CL).
Il cognome Burcheri è 4802° nella regione Sicilia Il cognome Burcheri è 451° nella provincia di Caltanissetta Il cognome Burcheri è 28° nel comune di LAVENA PONTE TRESA (VA)