Probabile forma contratta dell'accrescitivo del nome Bortolo, da Bortolone, per contrazione Bortone.
Il cognome Bortone è tipico del Lazio centromeridionale, della Campania, del casertano in particolare, e della Puglia. Bortoni, molto raro, è probabilmente dovuto ad errori di trascrizione.
Il cognome Bortoni è 28306° nella regione Campania Il cognome Bortoni è 10841° nella provincia di Foggia Il cognome Bortoni è 133° nel comune di VALLE LOMELLINA (PV)