Potrebbe derivare da un'italianizzazione del termine medioevale germanico blantan (dai capelli speziati di grigio), forse ad indicare che il capostipite aveva questa caratteristica fisica.
Non si esclude una derivazione dal nome delle varie località veronesi che si chiamano Bionda.
Il cognome Biondani è specifico di Verona, ma è presente in tutto il veronese. Biondan, molto raro, è della bassa veronese, si dovrebbe trattare di una forma dialettale del precedente.
Il cognome Biondan è 10107° nella regione Veneto Il cognome Biondan è 2496° nella provincia di Verona Il cognome Biondan è 111° nel comune di PALÙ (VR)