Dovrebbe derivare da una italianizzazione del cognome francese Bial oppure dal nome medioevale di origine germanica Bilawald con il significato di "colui che governa con dolcezza". Potrebbe anche costituire una variante di Viale (Vitale), dove la greca V diventa B ed essere collegato alla radice bìos, "vita".
Il cognome Biale è tipicamente ligure di Savona e della provincia. Bialetti, molto raro, è lombardo piemontese.
Il cognome Bialetti è 21449° nella regione Calabria Il cognome Bialetti è 2195° nella provincia di Verbano-Cusio-Ossola Il cognome Bialetti è 31° nel comune di ANZOLA D'OSSOLA (VB)