Potrebbe stare ad indicare un'origine francese dei capostipiti, probabilmente originari del paese di Barsacus, l'attuale Barsac nei pressi di Bordeaux.
Il cognome Barsacchi è tipicamente toscano, del livornese e del pisano.
Il cognome Barsacchi è 952° nella regione Toscana Il cognome Barsacchi è 98° nella provincia di Livorno Il cognome Barsacchi è 4° nel comune di COLLESALVETTI (LI)