Dovrebbe derivare da un soprannome indicante un uomo barbuto oppure potrebbe essere legato all'appellativo dialettale barba che significa "zio".
Il cognome Barbato è decisamente campano, con maggiore concentrazione nella provincia di Napoli.
Il cognome Barbato è 33° nella regione Campania Il cognome Barbato è 16° nella provincia di Caserta Il cognome Barbato è 1° nel comune di Carinaro (CE)
Stemma
Barbato(SIC) (Sicilia) d’azzurro, alla testa umana di carnagione, barbata e crinata di nero, accompagnata da tre gigli d’oro
Barbato(VEN) (Veneto)
Barbato(CAM) (Napoletano) d'argento a due fasce di rosso