Dovrebbe trattarsi di un'italianizzazione del cognome slavo Bakal oppure derivare dal termine latino medievale baccalaris ed indicare una persona che ha conseguito un titolo di studi, un baccalaureato.
Il cognome Baccalà è specifico del teatino.
Il cognome Baccala' è 2892° nella regione Abruzzo Il cognome Baccala' è 1033° nella provincia di Chieti Il cognome Baccala' è 50° nel comune di CUSANO MUTRI (BN)