Dovrebbe derivare dal nome medioevale germanico Aldisius (Aldo in italiano) formato sul termine ald, "vecchio, saggio".
Si hanno tracce di questo cognome già nel 1400 a Sassoferrato nell'anconetano con il notaio Girolamo Audisio.
Il cognome Audisio è tipicamente piemontese, del torinese e cuneese in particolare. Audizio è quasi unico. Aldisi ed Aldisio sono quasi unici. Aldizio, altrettanto raro, sembrerebbe del varesotto.
Il cognome Audisio è 132° nella regione Piemonte Il cognome Audisio è 59° nella provincia di Cuneo Il cognome Audisio è 1° nel comune di RACCONIGI (CN)