Dovrebbe derivare dal mestiere di massaro (fattore) probabilmente svolto dal capostipite oppure da un toponimo che contenesse il termine massa.
Il cognome Massari è presente soprattutto in Emilia Romagna, Lombardia, Lazio e Puglia. Massarin, rarissimo, dovrebbe essere veneto. Massarini è sparso nel centro nord. Massarut, molto raro, ha un ceppo in provincia di Pordenone. Massarutti è quasi unico. Massarutto è veneziano e delle province di Udine e Pordenone.
Il cognome Ammassari è 6109° nella regione Puglia Il cognome Ammassari è 1511° nella provincia di Lecce Il cognome Ammassari è 58° nel comune di CERTOSA DI PAVIA (PV)