Dovrebbe derivare dal nome del paese spagnolo di Ambolo vicino a Valencia in Spagna o del paese pirenaico francese di Ambole.
I cognomi Ambola ed Ambolo, praticamente unici, sembrerebbero siciliani. Amboli, rarissimo, sembrerebbe del piacentino.
Il cognome Amboli è 29620° nella regione Emilia-Romagna Il cognome Amboli è 4055° nella provincia di Piacenza Il cognome Amboli è 617° nel comune di CASTEL SAN GIOVANNI (PC)