Potrebbe derivare da una forma etnica relativa al paese piacentino di Castell'Arquato.
Si trova citato nelle Dissertazioni di Ludovico Muratori: "...Nicolaus de Castello Alquato et Leccacorvus Consules civitatis Placentinae...".
Il cognome Alquati è specifico della Lombardia sudorientale, del cremonese, del mantovano e del bresciano.
Il cognome Alquati è 2696° nella regione Lombardia Il cognome Alquati è 70° nella provincia di Cremona Il cognome Alquati è 1° nel comune di CASALMORANO (CR)