Deriva dal toponimo di Abbiategrasso del milanese. Può anche derivare dal tardo latino aviaticus, passato nel dialetto lombardo come abbiaticus con il significato di "figlio della figlia", di cui Abbiati sarebbe una troncatura.
Il cognome Abbiati è tipico dell'area milanese.
Il cognome Abbiati è 564° nella regione Lombardia Il cognome Abbiati è 158° nella provincia di Pavia Il cognome Abbiati è 2° nel comune di Arcisate (VA)
Stemma
Abbiati(LOM) (Milano) bandato di argento e di azzurro - l'argento caricato da 6 stelle (8 raggi) di rosso poste in banda 1,3,2