Forma patronimica veneta in -ato ad indicare un figlio di un tale Zucca il cui nome deriva da soprannomi legati al vocabolo zucca, inteso come testa.
Il cognome Zuccato è tipico di Veneto e Friuli, delle province di Vicenza, Treviso e Pordenone in particolare. Zuccati è presente nel nord Italia. Zuccatti ha un ceppo in provincia di Trento.
Il cognome Zuccatti è 1220° nella regione Trentino-Alto Adige Il cognome Zuccatti è 707° nella provincia di Trento Il cognome Zuccatti è 10° nel comune di VALLELAGHI (TN)