Dovrebbe derivare da forme ipocoristiche accrescitive derivate da zappa, probabilmente ad indicare l'attività contadina del capostipite.
Il cognome Zappone ha un nucleo molisano nel campobassano, un piccolo ceppo a L'Aquila, uno a Roma e nel latinense ed uno in Calabria nel reggino. Zapponi ha un ceppo lombardo nel mantovano, uno a Carrara ed uno a Roma e Tivoli.
Il cognome Zapponi è 7782° nella regione Lombardia Il cognome Zapponi è 1401° nella provincia di Cremona Il cognome Zapponi è 15° nel comune di BROVELLO-CARPUGNINO (VB)