Dovrebbe derivare da un soprannome legato al mestiere del contadino, mentre per le varianti siciliane, potrebbe esserci una derivazione dal
toponimo Zappa (ME).
Il cognome
Zappa ha un grosso nucleo in Lombardia, ma dovrebbero esserci ceppi tra Molise ed Abruzzi, nel napoletano, nel palermitano e nel genovese.
Zappella è del bergamasco.
Zappelli, molto raro, dovrebbe essere originario del lucchese e pisano.
Zappi ha un
ceppo nel bolognese ed uno tra le province di Roma e Viterbo.
Zappiello è rarissimo.
Zappini ha un ceppo tra la provincia di Trento e quella di Monza e della Brianza.
Zappino è presente nel torinese ed in provincia di Sassari.
Zappoli è tipico del bolognese ed ha un possibile ceppo in provincia di Caserta.
Zappulli è salernitano.
Zappullo è della provincia di Salerno.