Potrebbe derivare da un soprannome legato al termine veneto zafàr, "acciuffare", forse legato al mestiere svolto dal capostipite di persona addetta ad acciuffare i ladri.
Il cognome Zaffin è veneto ed è molto raro.
Il cognome Zaffin è 13782° nella regione Veneto Il cognome Zaffin è 3954° nella provincia di Padova Il cognome Zaffin è 189° nel comune di VILLAFRANCA PADOVANA (PD)