Dovrebbe derivare da un soprannome dialettale legato al vocabolo vernaccia, un tipo di vitigno e di vino ligure.
Il cognome Vernassa ha un ceppo a Fossano nel cuneese, uno, probabilmente secondario, a Sanremo (IM) ed uno a Livorno.
Il cognome Vernassa è 7002° nella regione Piemonte Il cognome Vernassa è 1314° nella provincia di Imperia Il cognome Vernassa è 51° nel comune di PANCHIÀ (TN)
Stemma
Vernassa(LIG) (Liguria) (fasciato di rosso e d'argento, col capo d'azzurro caricato di un crescente montante d'argento, posato sulla partizione)