Potrebbe derivare da modificazioni del vocabolo vergaro, "mandriano", ed indicare pertanto l'attività svolta dal capostipite.
Il cognome Vergori, molto raro, è tipico della penisola salentina. Vergona dovrebbe essere napoletano. Vergone è campano. Vergoni ha un possibile ceppo nelle province di Perugia e di Pesaro e Urbino. Vergottini è lombardo.
Il cognome Vergottini è 4405° nella regione Lombardia Il cognome Vergottini è 197° nella provincia di Lecco Il cognome Vergottini è 5° nel comune di BELLANO (LC)