Potrebbe derivare da toponimi come ad esempio Varese (VA) o Varese ligure (SP) ed indicare il luogo di origine della famiglia.
Il cognome Varesi sembra specifico del sud milanese, piacentino e parmense. Varese è presente soprattutto in Piemonte. Varesio è torinese e astigiano. Varisi è unico. Varesino e Varesini sono quasi unici.
Il cognome Varesio è 2532° nella regione Piemonte Il cognome Varesio è 299° nella provincia di Asti Il cognome Varesio è 4° nel comune di CORSIONE (AT)