Potrebbe derivare da un soprannome legato a mestieri inerenti la viticultura.
Il cognome Uva ha un ceppo pugliese, nel barese, e presenze in tutta le penisola.
Il cognome Uva è 1586° nella regione Puglia Il cognome Uva è 704° nella provincia di Barletta-Andria-Trani Il cognome Uva è 10° nel comune di SAN MANGO SUL CALORE (AV)
Stemma
Uva(PUG) ((Molfetta) spaccato, d'oro e d'argento, nel 1° d'oro all'aquila spiegata di nero, nel 2° alla vite sradicata al naturale