Dovrebbe derivare dal termine dialettale tosatt,tosatto, "ragazzo, dai capelli rasati".
Il cognome Tosati, molto raro, è del ferrarese. Tosatti è dell'area che comprende il modenese, bolognese, ferrarese e rodigino. Tosatto ha un nucleo nel trevisano ed uno nel torinese.
Il cognome Tosati è 20005° nella regione Emilia-Romagna Il cognome Tosati è 3797° nella provincia di Ferrara Il cognome Tosati è 314° nel comune di RUBIANA (TO)