Potrebbe derivare dal termine arcaico torriere, ufficiale posto a guardia di una torre costiera, normalmente edificata per poter controllare che dal mare non arrivassero pirati saraceni o turchi nel XV e XVI secolo, probabilmente funzione svolta dai capostipiti.
Il cognome Torrieri è tipico della costa abruzzese, del teatino, del pescarese e del teramano, con un ceppo anche a Roma. Torriere, quasi unico, è del napoletano. Torriero ha un ceppo nel teatino ed uno a Roma e nel frusinate.
Il cognome Torriere è 19758° nella regione Campania Il cognome Torriere è 6959° nella provincia di Foggia Il cognome Torriere è 1759° nel comune di ACERRA (NA)