Deriva da una variazione dialettale dell'etnico tedesco.
Tracce illustri di questo cognome si hanno nel 1500 con il pittore Giovanni Todisco nato a Abriola (PZ) nel 1545, autore di innumerevoli affreschi.
Il cognome
Todisco dovrebbe essere di origini pugliesi, ma con un
ceppo anche nel napoletano, ma di probabili origini lucane.
Todesca ha un possibile ceppo in provincia di Avellino.
Todescan, molto raro, è veneto.
Todescato ha un ceppo in provincia di Vicenza.
Todeschi è maggiormente presente nelle province di Trento, Verona e Mantova.
Todeschin, quasi unico, è veneto.
Todeschini è lombardo veneto.
Todeschino, rarissimo, ha presenze in Piemonte.
Todesco è decisamente veneto, della provincia di Vicenza in particolare.
Toesca ha un ceppo ligure in provincia di Imperia.
Toeschi ha un possibile ceppo in provincia di Novara.