Potrebbe derivare dal mestiere svolto dal capostipite, quello cioè di vasaio, originato dal vocabolo latino testu, "vaso" solitamente di terracotta.
Il cognome Testai è siciliano ed ha un ceppo nel catanese, ennese e palermitano, ed uno pisano e livornese. Testaì, più raro, ha un ceppo tra ennese e catanese. Testaj è quasi unico.
Il cognome Testai' è 3596° nella regione Sicilia Il cognome Testai' è 641° nella provincia di Enna Il cognome Testai' è 33° nel comune di SAN MICHELE DI GANZARIA (CT)