Potrebbe derivare dal toponimo Tarascona in Provenza (Francia).
Di questa cognominizzazione si hanno tracce almeno dal 1313 a Gerona in Spagna: "...Idcirco, diligenti tractatu et deliberacione prehabitis, predicta et alia omnia in dicto instrumento contenta approbantes et ratificantes ac volentes declaracionem fieri supradictam, damus et concedimus potestatem plenariam venerabilibus viris et discretis Hugoni de Cruyllis, abbati Sancti Felicis Gerundensis, et Arnaldo de Monte Rotundo, canonico, et Guillelmo Tarasconi, presbitero de capitulo Gerundensi, predictam declaracionem faciendi....".
Il cognome Tarasconi è specifico di Parma e del parmense.
Il cognome Tarasconi è 1501° nella regione Emilia-Romagna Il cognome Tarasconi è 127° nella provincia di Parma Il cognome Tarasconi è 6° nel comune di TRAVERSETOLO (PR)