Dovrebbe derivare dal cognomen tardo latino Sponza, soprannome spesso attribuito a chi di mestiere faceva il pescatore.
Il cognome Sponza è sparso nell'Italia settentrionale, con massima concentrazione a Venezia e Trieste.
Il cognome Sponza è 1000° nella regione Friuli-Venezia Giulia Il cognome Sponza è 104° nella provincia di Trieste Il cognome Sponza è 66° nel comune di MONTE SAN GIOVANNI IN SABINA (RI)