Dovrebbe derivare da soprannomi legati direttamente o tramite ipocoristici a voci dialettali per asparagio, forse a caratterizzare l'altezza e l'eccessiva magrezza del capostipite oppure perchè questi aveva in qualche modo a che fare con la coltivazione degli asparagi.
Il cognome Sparacino che è tipicamente siciliano. Sparace e Sparaci, rarissimi, quasi unici, sicuramente meridionali, forse di origine pugliese. Sparacio è decisamente siciliano e pur avendo un ceppo a Messina, si concentra particolarmente nel palermitano. Sparacini è unico ed è probabilmente dovuto ad un errore di trascrizione.
Il cognome Sparaci è 10877° nella regione Marche Il cognome Sparaci è 5656° nella provincia di Macerata Il cognome Sparaci è 82° nel comune di PIORACO (MC)