Dovrebbe derivare da un soprannome legato al verbo spampanarsi, l'allargarsi dei petali delle rose che stanno per cadere cioè nello stadio finale della fioritura.
Il cognome Spampinato è siciliano del catanese, ma presenta ceppi anche nell'ennese, nel messinese e nel palermitano. Spampanato è tipico del napoletano.
Il cognome Spampinato è 163° nella regione Sicilia Il cognome Spampinato è 35° nella provincia di Catania Il cognome Spampinato è 2° nel comune di GRAVINA DI CATANIA (CT)