Dovrebbe derivare da soprannomi connessi con il vocabolo latino serra, "sega", e riferirsi quinde al mestiere di falegname.
Il cognome Serrati ha un ceppo nel milanese ed uno nel Salento. Serrato, più raro, ne ha uno nel savonese ed uno nel napoletano. Serratto, molto raro, sembra dell'alessandrino. Serratore è tipico delle province di Catanzaro e Vibo Valentia e del romano.
Il cognome Serrato è 5495° nella regione Liguria Il cognome Serrato è 1387° nella provincia di Savona Il cognome Serrato è 5° nel comune di GIUSTENICE (SV)