Potrebbe derivare dal toponimo Sellero (BS) oppure dal vocabolo medioevale sellarius indicante il mestiere di mastro sellaio.
Tracce di questa cognomizzazione si trovano nella seconda metà del 1300 a Como con il notaio Francesco Sellarius fu Pietruccio.
Il cognome Sellari, molto raro, sembra avere un ceppo nel perugino ed uno tra Roma e Frosinone. Sellaro, più raro, è tipico calabrese.
Il cognome Sellaro è 2030° nella regione Calabria Il cognome Sellaro è 525° nella provincia di Crotone Il cognome Sellaro è 13° nel comune di MELICUCCO (RC)