Potrebbe derivare da varianti arcaiche o dialettali del termine scodellaio, col significato di "fabbricante o venditore di scodelle o stoviglie".
Tracce di questo cognome si trovano a Parma nel 1500 con Giacomo Scutellari di antica e nobile famiglia parmense medico del marchese Sforza Pallavicino; nel 1700 a Roma è incisore Ioannes Scotellarius: "...Aloisius Persius et Ioannes Scotellarius officinatores Giunchiani...".
Il cognome
Scotellaro che ha un
ceppo a Napoli, uno nel salernitano, ed in Puglia nel leccese e nel foggiano.
Scodella è quasi unico.
Scodellari, molto raro, parrebbe del veronese.
Scodellaro ha un nucleo friulano e un ceppo primario anche a Napoli.
Scudellari ha un ceppo nel bresciano ed uno nel ravennate.
Scudellaro ha un ceppo veneto, in particolare nel padovano, ed uno nel napoletano.
Scutella è quasi unico.
Scutellari è quasi scomparso.
Scutellaro, quasi unico è del napoletano.