Potrebbe derivare da un soprannome originato da una caratteristica del luogo di provenienza dei capostipiti, probabilmente prossimi ad una scarpata o zona scoscesa, oppure dal mestiere di scarpaio o ciabattino.
Il cognome Scarpati è tipicamente campano, del napoletano in particolare. Scarpato è tipico della regione Campania e della provincia di Napoli.
Il cognome Scarpato è 560° nella regione Campania Il cognome Scarpato è 328° nella provincia di Napoli Il cognome Scarpato è 12° nel comune di VOLLA (NA)