Potrebbe derivare dal toponimo cipriota Scarfos, un villaggio molto antico, ed indicare il luogo di origine della famiglia.
I cognomi Scarfi e Scarfì sono abbastanza rari e tipici del messinese con un ceppo forse secondario nel siracusano. Scarfo è più raro ed è tipico della Calabria meridionale.
Il cognome Scarfi è 2418° nella regione Sicilia Il cognome Scarfi è 605° nella provincia di Messina Il cognome Scarfi è 69° nel comune di BRIGNANO-FRASCATA (AL)