Potrebbe derivare dal toponimo cipriota Scarfos, un villaggio molto antico, ed indicare il luogo di origine della famiglia.
I cognomi Scarfi e Scarfì sono abbastanza rari e tipici del messinese con un ceppo forse secondario nel siracusano. Scarfo è più raro ed è tipico della Calabria meridionale.
Il cognome Scarfi' è 2406° nella regione Sicilia Il cognome Scarfi' è 602° nella provincia di Messina Il cognome Scarfi' è 39° nel comune di BRIGNANO-FRASCATA (AL)