Dovrebbe derivare dal nome medioevale e augurale Rubino attribuito al bambino con il significato di "dono prezioso".
Il cognome Rubino è diffusissimo in tutto il sud con maggiore concentrazione in Puglia e Sicilia. Rubinetti è sparso a macchia di leopardo sulla penisola.
Il cognome Rubinetti è 3891° nella regione Basilicata Il cognome Rubinetti è 2726° nella provincia di Potenza Il cognome Rubinetti è 31° nel comune di PESCOPAGANO (PZ)