Dovrebbe derivare da soprannomi originati dal vocabolo tardo latino romitus, "eremita, isolato", oppure da toponimi come Romita (RE), (FI), Romito (PI), Ponteromito (AV), Romitello (PA).
Il cognome Romiti ha un ceppo nell'appennino toscoemiliano, uno nell'anconetano ed uno a Roma. Romita è specifico del barese, in particolare di Modugno e Bari. Romitelli è specifico della fascia centrale che comprende le Marche, l'Umbria ed il Lazio centrosettentrionale.
Il cognome Romiti è 548° nella regione Marche Il cognome Romiti è 182° nella provincia di Massa-Carrara Il cognome Romiti è 9° nel comune di SAN MARCELLO (AN)