Potrebbe derivare da un soprannome legato al vocabolo dialettale rizzo, ossia "riccio", usato per indicare caratteristiche fisiche (capelli irti o arricciati) o caratteriali (persona aspra e spigolosa) del capostipite oppure direttamente l'animale omonimo.
Il cognome Ricceri ha un ceppo siciliano, nel catanese e siracusano, ed uno fiorentino.
Il cognome Ricceri è 2318° nella regione Toscana Il cognome Ricceri è 542° nella provincia di Catania Il cognome Ricceri è 12° nel comune di BIANCAVILLA (CT)