Potrebbe derivare da un soprannome originato dalla voce dialettale toscana rabattino, una persona che si adopera per ottenere vantaggio da ogni piccola cosa, che non trascura nulla, forse per evidenziare caratteristiche comportamentali del capostipite.
Il cognome Rabatti sembrerebbe tipicamente toscano del fiorentino e dell'aretino, presenta un ceppo, probabilmente secondario, a Cagliari.
Il cognome Rabatti è 2438° nella regione Toscana Il cognome Rabatti è 999° nella provincia di Firenze Il cognome Rabatti è 38° nel comune di CASTELFRANCO PIANDISCÒ (AR)