Potrebbe derivare da un antico nome di località, probabilmente lucana, che, come l'omonima località Quagliara di Guidizzolo in Lombardia, abbia preso il nome dal fatto che nella zona abbondassero le quaglie e che costituisse perciò un'area dedicata alla loro caccia.
Il cognome Quagliara ha un ceppo nel potentino ed uno più piccolo a Bari.
Il cognome Quagliara è 1894° nella regione Basilicata Il cognome Quagliara è 1292° nella provincia di Potenza Il cognome Quagliara è 17° nel comune di GENZANO DI LUCANIA (PZ)