Potrebbe derivare da toponimi come Poletto Mantovano e Poletto Veronese o anche direttamente da una modificazione del nome Paolo.
Tracce di queste cognomizzazioni si trovano in un atto di donazione del 1624 effettuata da un certo D. Pietro Poletto di Rivara (TO).
Il cognome Poletto è specifico del Veneto e del basso Friuli con un ceppo non secondario anche nel torinese.
Il cognome Poletto è 143° nella regione Friuli-Venezia Giulia Il cognome Poletto è 23° nella provincia di Pordenone Il cognome Poletto è 1° nel comune di CANEVA (PN)