Potrebbe derivare dal termine dialettale pezzimento o pizzimento (più noto nella forma plurale pezzimenti o pizzimenti), che, nei dialetti greci del Sud, indicava letteralmente le salmerie militari.
Il cognome Pezzimenti è tipico del reggino. Pizzimento, molto raro, è del catanese.
Il cognome Pizzimento è 5677° nella regione Sicilia Il cognome Pizzimento è 1328° nella provincia di Catania Il cognome Pizzimento è 44° nel comune di MILITELLO IN VAL DI CATANIA (CT)