Potrebbe derivare dal termine greco petalà, "maniscalco", ed indicare il probabile mestiere del capostipite.
Il cognome Pittala è sicuramente siciliano e dovrebbe essere dovuto ad un errore di trascrizione di Pittalà che ha un ceppo nel messinese, a Catania, nel catanese ed uno nell'ennese.
Il cognome Pittala è 2372° nella regione Sicilia Il cognome Pittala è 653° nella provincia di Enna Il cognome Pittala è 1° nel comune di SAN TEODORO (ME)